「腌?怎么腌?我能帮你做些什么?」周肆年身体往旁边的台面上靠了靠,懒散却又意有所指。
陶予柠不屑地抬眼看他,「告诉你,你会做吗?」
周肆年站直了身子,双手抱胸,一脸自信:「不试试怎么知道。
」
空气再次陷入沉寂,两人之间的关系似乎又发生了不一样的变化。
陶予柠看了他一眼,思虑几瞬后,朝他手边指了指,「那你就把葱洗一下,切成葱花。
」
周肆年瞟了眼边上的葱叶,绿油油的。
「可以。
」他说完后,立马找了一个不锈钢的水盆,然后把葱放水盆里开始放水洗。
他平时都是单住,除了午餐不在家吃,早晚两顿保姆都会提前在他家做好,打扫完卫生才回去。
葱洗完后,周肆年把葱拿到了案板上。
他看着又细又长的葱叶发了愣。
正在调制腌料的陶予柠看他不知所措的样子,不禁笑了起来,「周总,难道是不知道葱花切多长?」
周肆年脸一下子垂了下来,她说的没错,他真不知道葱花切多长。
他低着眸子,偷偷瞄了眼旁边的陶予柠。
只见她从腌料盆里伸出了手,然后又去把手洗干净了。
陶予柠走到他身边,示范了几遍给周肆年看。
「周总,学会了吗?」
周肆年「嗯」了一声,从陶予柠手上拿回菜刀,像模像样的切了起来。
陶予柠像个导师一样,站在他的旁边看了起来。
等他切完后,陶予柠顺便夸了句:「周总,学得还挺快,切得也挺好的。
」
腌猪颈肉的做法很简单,除了主食材猪颈肉,还有其他配料。
香菜丶葱花少许丶炸米碎80克丶芹菜少许,两勺辣椒粉丶一勺柠檬汁丶玫瑰露一勺丶蒜蓉少许丶一勺鱼露丶生抽两勺。
还有她自制腌料。
先将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。
因是周肆年办生日宴,陶予柠决定带几个烧烤架过去,到时候用炭火慢烤制金黄熟透,取出切成薄片。
最后用她调制的佐料拌匀,到时蘸着吃就可以了。
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