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第137章 浆水面(第2页)

那就让我做一碗浆水面和你的刀削面好好比试一番。”

马超豪迈地大笑着走向灶台。

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条,广泛流传于西凉、长安一带。

浆水面入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效。

相传该名是由大汉酒楼初代厨神刘邦与首席顾问萧何在长安所起,其味酸、辣、清香,别具一格。

浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜,而如今看着马超所准备的浆水上面漂浮的菜叶,这是一份荠菜浆水。

浆水面既然是面自然就要有面,虽然关羽的面团还有很多,但是马超自然不会使用关羽剩下的面团。

马超拿住面粉开始和面,马超的动作与关羽的动作并没有太大区别。

只是在面粉变成小面团之后,马超将面团甩动起来,面团变成一根成人手指粗细的面棍。

马超甩动着那根面棍一下又一下的砸在灶台之上,发出一声声啪、啪、啪的响声,振得整个灶台都发出一阵阵振动。

关羽相信此时的面团若是砸在一个人身上的话,绝对会将这个人打得口吐鲜血。

很快马超的面团同样达到三光境界。

马超将面团用湿毛巾盖住,放在一旁静静地醒面。

马超将那一盆清浆水倒入铁锅之中煮沸,然后再次倒到一旁的大碗之中等待着浆水自然变凉。

马超重新拿出一个炒锅,向炒锅之中放入菜油少许,待油温升高到七八成熟时,放入花椒数十粒,缓缓炸出香味后,然后再将葱花倒入炝香。

接着马超将炒好的东西倒入凉浆水中,加盐,调匀,撒上切成碎末的香菜,待用。

此时,面条也已经准备妥当。

马超重新在锅中加入清水煮沸,然后拿出一根擀面杖将面团擀平,接着用菜刀切成细条,抛入锅中。

不到一分钟,断生的面条被马超捞出过水,然后倒入碗中,浇上调好的浆水。

最后马超又在绿香菜上再撒一小撮油炸的红辣椒丝,一碗香喷喷的红化绿叶的浆水面就完成。

马超呼出一口气,他将浆水面放到食神机的右手手掌之上,等待着食神机给出的评判。

食神机之上,一个英气逼人的道士小马超出现在食神机之上,他穿着一件古朴的白色道袍,右手持一把暗红色的木剑,仿佛就是下山捉妖的道士。

小马超对着马超点点头,然后转头看向小小关羽,他的身体微微前倾,右脚向后滑出半步,做出一个准备冲锋的姿势。

小马超没有着急前冲,他抬起自己的左手放于自己的胸前,然后急速捏出一连串让人眼花缭乱的法印,口中大声喊道:“雨来,风来!”

小马超的声音刚落,小关羽的身边凭空出现一阵冷风。

冷风打着旋,将小关羽包裹在其中,吹得小关羽身体周围的白色丝带肆意飞舞。

紧接着就是就是一阵带着浆水味道的大雨出现在小关羽的身边。

豆子般大小的雨点持续不断地打向小关羽,似乎是要将小关羽的整个身躯都打出洞来。

小关羽大大地伸了一个懒腰,打了一个哈欠,她嘴角露出微笑道:“雕虫小技,也敢拿出来献丑。”

小关羽眼神一正,右手食指和无名指变成剑指状,右手手腕微动,剑指逆时针划出一个小圆,“结盾。”

漂浮在小关羽身边的白色丝带瞬间围绕小关羽旋转起。

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