别说现在这季节压根没有冰，就是去市面上买，也很少能买得到了。
祝澜三人依然站在刚才的庭院里，后厨所有学徒全都跑出来看。
「听说她们能搞出冰水？笑死我了，这么热的天，她们在做梦吗？」
「该不会是什么变戏法的吧？」
「不可能，就是变戏法，也不可能凭空变出来冰啊！
除非她们是神仙！
」
祝澜见王御厨出来了，让人找来一个水盆，装满冰凉的井水。
此时正值正午，大大的太阳悬挂在空中，阳光分外刺眼。
王御厨也想看看，她们要玩什么花样。
「来吧。
」祝澜对乔悠悠点点头，将那些白色粉末倒入了水盆中。
这是古籍中记载过的硝石制冰法，利用的是硝酸钾溶解时会吸收大量热量的特性，只不过——
事实上的硝石制冰，其实并不可行，根本不可能让水温降到零度以下。
但是利用硝酸钾溶解吸热，能够迅速降低水温却是真的。
故而方才祝澜打包票时留了个心眼，说的是是「冰水」而非真正的「冰」。
刚才她们三人其实是去买硝石了，而且还祝澜专门找人研磨成了粉末。
这样做一方面是为了提高溶解速率，更快制冰。
另一方面则是不让王御厨等人一眼看出这粉末是什么，否则自己还拿什么谈判？
粉末被全部倒进了水里，祝澜又找来一根木棍搅拌，最后将那碗冰梅酪小心翼翼地放入水盆中，碗的高度正好高于水面。
有围观的学徒嗤笑道：「还以为是什么新玩意，本来井水就凉，不过就是拿井水降降温呗，搞得那么玄乎。
」
众人心中赞同，井水虽凉，却也凉不到哪里去，一碗冰梅酪放进去根本不可能有什么变化。
祝澜心无旁骛，乔悠悠帮忙搅动着水盆里的硝石，自己则用白瓷勺搅动小碗中的冰梅酪。
估摸着温度差不多了，她将碗取出，摸了摸碗壁，露出满意的笑容。
「您尝尝看？」祝澜将冰梅酪端给王御厨。
王御厨原本是抱着一颗尊老爱幼的心在这里看她们胡闹，只想快点敷衍一番打发几人离开，便伸手去接。
手掌里传来冰冰凉凉的触感，让他一愣，接着半信半疑地尝了一口，眼睛顿时瞪大了些。
清凉的口感在唇齿间氤氲开来，风味立时提升了不知多少倍！
这样的口感，绝对不是在井水里泡一泡就能有的！
他脸上惊疑不定，走到那水盆前，小心翼翼地将一根手指伸了进去，立刻又缩了回来。
神情更加困惑。
他招呼学徒们都过来，那些人原本神色不屑，觉得师父大惊小怪，却都在感受到那水盆的冰凉时收起了笑容。
「这……炎炎夏日，这水怎么比井水还凉？」
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。