「还剩多少啊?剩的多的话挑一些保存的还可以的做果酱啊!
抹在面包或者饼干上很好吃的,还能泡水喝。
多放一个月不成问题。
还能做果酒,这个起码能保存三年!
」
「你还会酿酒?」顾明诚眼神惊异:「还是用白酒泡?」
「酿的。
」夏青说道:「直接用橘子酿,做果酒。
」
顾明诚看着她,真诚的感叹:「我发现你好像什么都会。
」
第二十七章
夏青把搅拌好的面糊从高处倒到刚买的平底铸铁锅里,震了震去掉里面的空地。
接着指挥顾明诚:「拿出一个蜂窝煤来。
」
她把铸铁锅放到煤球炉上,顾明诚把拿出来的燃烧着的蜂窝煤放到铸铁锅上,接下来就交给时间就可以了。
两人配合的挺默契,行云流水般的完成这一系列的动作后夏青回答了顾明诚刚刚的问题:「做个果子酒有什么难的?只要有酒曲就行,你家过年的时候不做米酒吗?」
原身爷爷就做的一手好米酒,放点糖在锅子上蒸一蒸去了酒气后小孩也能吃。
酿米酒剩下来的酒糟还能做酒酿圆子,也超级好吃的!
如果有桂花蜜的话放一勺进去,就更完美了!
顾明诚摇了摇头:「我家没人会做这个。
」
他爷爷以前是大少爷,让他品酒他是很会的,但要他酿酒就有些天方夜谭了。
后来散了家业,虽说日子要比别人家好过很多,但还是比大部分人家过得好,他爸能自学一手好厨艺已经很了不得了!
他的厨艺也算是自学的,能靠着一条灵敏的舌头还原一些大菜就很了不得了,但酿酒,他还真的从来没有尝试过。
夏青点了点头,抬头看着他:「那我教你呀!
这个很简单的!
只要做好消毒保存工作就可以了。
」
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